|
Ian Nieswaag
Sinds augustus 2020 is Ian werkzaam bij Restaurant De Haan. Ian en Dennis hebben elkaar ontmoet bij de Jufferen Lunsingh in Westervelde, waar Ian ooit als stagiar is begonnen. Ian heeft ervaring in diverse gerenommeerde restaurants. Na zijn tijd bij de Jufferen Lunsingh heeft Ian gewerkt bij de Loohoeve in Schoonloo en Bistro 't gerecht in Groningen. |
Mart Buikema
Mart werkt sinds januari 2022 bij restaurant De Haan. Na zijn studie bedrijfskunde besloot Mart zijn passie te volgen en heeft hij een opleiding aan de culinaire vakschool gedaan. Mart liep stage bij Dick Soek (Piloersmaborg) en is bij de Drentsche Golf & Country Club doorgegroeid van kok naar een functie als chef-kok. |
Wij streven er elke dag naar om met plezier het mooie vak uit te oefenen en daarbij de best mogelijke gerechten neer te zetten.